古巴，饮食，交通
2011-07-20 14:28:43   来源：时光之旅   评论：0 点击：

古巴共和国(TheRepublicofCuba)位于加勒比海西北部，由古巴斯基岛、青年岛等1600多个岛屿组成。古巴岛是大安的列斯群岛中最大的岛屿，被誉为“墨西哥湾的钥匙”，古巴岛酷似鳄鱼，又被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”。古巴面积110860平方公里。居民多白种人，次为混血种人、黑人等。部分居民信奉天主教，讲西班牙语。古巴有7000多公里海岸线和300多个白沙海滩，其中巴拉德罗洁白细沙海滩是世界上著名的八大海滩之一。

海明威笔下的古巴海滩、世界闻名的古巴雪茄和蔗糖、棕榈树下富于拉美情调的酒吧和歌舞以及热情好客的古巴人民，令这个加勒比海上的国家充满了神秘情调。古巴是世界上最大的蔗糖出口国，号称“世界糖罐”；也是全球闻名的“哈瓦那雪茄烟”的故乡
古巴共和国(TheRepublicofCuba)位于加勒比海西北部，由古巴斯基岛、青年岛等1600多个岛屿组成。古巴岛是大安的列斯群岛中最大的岛屿，被誉为“墨西哥湾的钥匙”，古巴岛酷似鳄鱼，又被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”。古巴面积110860平方公里。居民多白种人，次为混血种人、黑人等。部分居民信奉天主教，讲西班牙语。古巴有7000多公里海岸线和300多个白沙海滩，其中巴拉德罗洁白细沙海滩是世界上著名的八大海滩之一。

公路

古巴以公路为主。公路总长4.9万余公里。公路铁路都很发达。

当地交通
公交其他古巴的交通条件比较落后，高档车不多，主要集中在外国常驻机构。几十年前的老爷车占多数，车况较差，多数没有空调。主要交通工具是公共汽车、出租车和市内小火车。古巴公交车辆严重不足。

自行车

在古巴可选择多种交通方式游览。古巴的公路、铁路交通都很发达，但想真正游览古巴风貌，建议租自行车游览。古巴人普遍非常热情，全国治安都很好，夜晚独自一人也可外出。
饮食
古巴人民是一个爱好享受一切快乐的民族，去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯?纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食，是古巴美食的象征。民间最常见的土豆，胡萝卜和鸡肉或者猪肉，再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说，吃了阿西亚科可以驱除邪恶。

加利西亚和阿斯图利亚的浓味汤，是古巴人十分喜爱的佳肴。古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。

古巴是世界糖罐，古巴人最爱吃甜食。古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食……。

特色美食
宫格里埃拉西阿各·科里奥约被称作古巴烹饪上乘之作，是白米和彩色豆子一起煮成的饭穆洛米饭：又被称作是穆洛斯和科里斯地亚诺，是一种黑豆和大米一起煮成的饭。

名字听上去拗口的很，其实配料很简单。其实就是由蔬菜、水果和多种肉类放在一起烹煮而成的传统菜肴。
住宿
古巴的旅馆业最近几年发展迅速，接受了不少海外投资，所以上档次的饭店也挺多，而且价钱也不贵，如果事先通过旅行社订房，可以享受若干折扣。比如5 星级的 MELIA　HABANA饭店，最便宜的可以到45美元一晚。当然也可以下榻在老城的“两个世界”饭店，寻找海明威的足迹。如果是背包族，可以住在大学生旅馆。
购物
古巴的特产有甘蔗、雪茄烟、朗姆酒、咖啡、保健药品和手工艺品等。其中甘蔗、雪茄、朗姆酒号称“古巴三宝”。

娱乐
每晚21：00，卡瓦尼亚高地上的炮声一响，古巴哈瓦那迷人的夜生活就拉开了序幕。放炮的习俗已有300多年的历史。炮声命令关闭哈瓦那城门以保卫哈瓦那免遭海盗袭击。

游古巴一定要体验这里的夜生活，而酒吧是最好的去处了，它虽然不及巴黎、维也纳那样有浪漫情调，但却有一种拉丁民族的狂热气息，因为哈瓦那的酒吧还是欣赏拉丁舞的好地方，最有名是哈瓦那郊区的“疯狂美洲”，这个号称拉丁美洲最大的酒吧可以容纳3000人，每晚这里都有以森林为背景的歌舞表演。而费用却很低。用餐加欣赏歌舞不过5比索，但是要事先预订座位。

酒吧里经常可以看到全家人围坐神侃，或几个好友举怀畅饮当然也有s情侣出双入对，高兴了还会翩然起舞，拉丁民族的热情奔放一览无余。古巴的酒吧还有一个特色，就是没有女服务员。

古巴音乐是西班牙和非洲音乐的继承，原始的古巴节奏：萨尔萨，很多是传统的七重奏。在广阔的拉丁美洲，风土、人种极其多样，因此，在音乐方面也表现出各种各样不同的样式。
地理历史
气候地理文化历史古巴属温和亚热带草原海岛气候，平均气温为25摄氏度。全年分两季：旱季，11月至次年4月，12月至次年1月受北方冷空气影响，气候凉爽，早晚要适当添衣；雨季，5月至10月，一般在下午有短暂阵雨。

1511年沦为西班牙殖民地，1868-1878年古巴人民爆发了反西班牙统治的第一次独立战争。1895年2月24日，何塞•马蒂领导古巴人民进行第二次独立战争。1898年爆发西美战争，古巴为美军占领。1902年5月20日成立古巴共和国。巴蒂斯塔于1940-1944年、1952-1959两次执政，实行军事独裁，引起人民强烈反抗。1953年7月26日，菲德尔•卡斯特罗率领一批青年攻打圣地亚哥的蒙卡达兵营，失败后建立了“七•二六”运动组织。 1956年12月，他和伙伴在马埃斯特腊山区开展游击斗争。1959年1月1日，巴蒂斯塔政权被推翻。同年1月2日，宣布成立革命政府。
实用信息
帮助信息古巴人姓名的顺序是：名-父姓-母姓。一般称呼名字或父姓，或一起称呼。女人结婚后、仍保持原来的名字。华侨一般都取一个西班牙文名字，放在姓的前面。古巴人普遍互称同志。在工作单位，尤其如此。在社交场合，与不熟悉的人打交道，不管年龄大小，社会地位高低，均称同志。包括普通人对国家最高领导人的称呼。对外国人，多数场合也称同志，只是在非正式的场合，有的称先生，有的称阁下。总之，同志的称呼在古巴相当普遍。
注意事项
注意
古巴的所有酒店均不提供牙膏、牙刷、拖鞋，请自己准备好。酒店里的自来水经过净化，是可以饮用的。
小费
古巴有付小费的习惯，在酒店等场合得到帮助后请打赏小费，一般每次给2-3美金即可。