尼泊尔特色小吃
2013-03-29 11:24:47   来源：timelv   评论：0 点击：

       尼泊尔人每天都是以一杯香滑暖和的马萨拉茶（Masala tea）开始，旅游期间除了逛三大古城（加德满都、帕坦、巴德岗）和爬雪山、欣赏风景之外，印象最深刻的就是心平气和地品尝马萨拉茶和自制砵装酸奶了。
     马萨拉（Masala）是由阿拉伯语言借用过来的字，意为混合香料，有“必需”、“有趣”、“调味”等好几重含义。顾名思义，马萨拉茶就是用肉桂、豆蔻、丁香、生姜、茴香籽、牛奶和糖等各种各样的香料调配而煮出来的香浓奶茶。由于每家茶店会根据各自的配方和感觉自由随性地调配出各具特色的组合，因此各家出品的马萨拉奶茶口感和香料比例会略有浓淡轻重的差异，各有千秋。浓郁的奶香、茶香里洋溢着馥郁的香料芬芳，实在是香浓甜滑。
     至于独具尼泊尔特色的砵装酸奶，盛放在古朴的瓷砵中嫩白的自制酸奶味道无比地好，像洁白的酸豆腐似的，用勺子舀一小块放在舌尖，清凉的感觉透彻五脏六腑。清新的口味、亲民的价格，绝对一流的地道美味。